餐饮企业如何建立有效销售?

今年春节餐饮行业的销售又创新高，保持了良好的快速发展的势头。正因如此，餐饮企业的数量也在不断增加，就个体而言，竞争的程度相当激烈，甚至在同一经营场所，前仆后继，你方唱罢我登场。可是销售问题不论对于新企业还是老企业，都是一个头等大事，那种酒香不怕巷子深的时代早就一去不复返了。