脂肪在肉用仔鸡饲养中的应用

除其它成分以外,脂肪是鸡日粮中的重要组成部分。它不仅是鸡作为容易吸收的能量来源所必需的,而且也是鸡必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸)供给者所必需的。在脂肪中也含有阻氧化剂和脂溶性维生素 A、D、E 和 K。脂肪的价值还在于加进配合饲料中,它能改善配合饲料的结构,减少饲料的灰尘。富含脂肪的配合饲料,鸡最欢喜吃。