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别食冻果蔬

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摘要 今年冬天天气寒冷,好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意,果蔬被冻后不仅丧失了营养价值还会产生有毒物质。
作者 李力
出处 《农产品市场》 2008年第7期35-35,共1页 Agricultural Products Market
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