福记：团餐老大 资本先驱

福记是中餐业一个低调的榜样，不仅悄无声息地成就了中餐业的资本先驱，还潜移默化地影响了一批后来者。 刚刚上市并荣登此次胡润餐饮富翁榜王位的味千拉面董事局主席潘慰就曾是福记的追随者。