信息化餐饮业的盛宴

推开嘉和一品粥蓝堡店的大门，40来平方米的经营场地座无虚席，大门入口处有十几个食客正拿号排队。嘉和一品的企划负责人高纪元先生告诉记者，三年来，嘉和每一家分店开业后不久，排队等位就餐的现象就屡见不鲜。