谷氨酰胺、精氨酸、维生素E和β-胡萝卜素联合应用对饥饿大鼠肠屏障功能的保护作用

目的评价谷氨酰胺、精氨酸、维生素E、β-胡萝卜素4种营养素对饥饿大鼠肠屏障功能的保护作用。方法检测对照组和营养组大鼠在饥饿3,5,7,9 d血浆中二胺氧化酶(DAO)的活性和D-乳酸的水平。结果营养组在4个时点DAO和D-乳酸均低于对照组。随着饥饿时间的延长,DAO和D-乳酸均增高,肠屏障功能受损。结论联合应用上述4种营养素能有效地减轻饥饿大鼠肠屏障功能的损害。