2008年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜暨产业经营发展趋势

我国是世界蔬菜生产与出口大国，蒜薹和大蒜为我国贮藏运销及出口创汇大宗商品蔬菜。2007年，我国蒜薹在收购价相对低、贮藏量较大的情况下，收到良好的经济效益；由于国际市场销售量锐减，大蒜贮藏经营企业经济亏损范围较大。