食品药品中对维生素B_6分析方法的研究进展

随着维生素B6应用范围的扩大,人们对维生素B6的质量要求随之提高,高效、快速、高选择性、和高灵敏度地测定食品药品中维生素B6对保障人体健康有着重要的意义。本文概述了近10年来维生素B6的分析方法的研究进展,其中包括微生物法、紫外分光光度法、流动注射分光光度法和高效液相色谱法。