摘要
黄羽肉鸡的养殖是我国家禽业的重要组成部分,近年来,随着市场经济的发展和人们生活水平的提高,人们的饮食消费观念开始转变为吃营养、吃风味、追求健康,优质肉鸡的市场因此也越来越大,黄羽肉鸡倍受欢迎。在北京,快大鸡和三黄鸡的价格分别为7.6元·kg^-1、10元·kg^-1,而中华宫廷黄鸡的价格则为32~40元·kg^-1,广东纯土鸡的价格也在24~26元·kg^-1。在消费需求和科技进步的带动下,黄羽肉鸡产业在我国取得了长足发展,目前已经成为~些地区农民增收的重要来源。但在黄羽肉鸡发展过程中,存在着诸多影响和制约产业化进程的问题。如何加快发展黄羽肉鸡产业化进程是畜牧工作应该思考的问题。