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不宜放入微波炉的食品
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摘要
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
作者
安康
出处
《安全与健康》
2008年第1期54-54,共1页
Safety & Health
关键词
肉类食品
微波炉
再加热
细菌
再用
分类号
X799.03 [环境科学与工程—环境工程]
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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安全与健康
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