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淘米水可除竹笋的涩味

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摘要将竹笋连皮放八淘米水中，放一个去子的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

出处《社区》 2008年第6期57-57,共1页 Community

关键词竹笋红辣椒淘米水涩味清除方法

分类号 TS976.3 [轻工技术与工程]

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2008年第6期

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