茶子饼对刺参急性毒性试验

茶子饼是野山茶油果实榨油后剩下的残渣，其内含有10％～15％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，属五环三萜类化合物。由于茶皂素能破坏鱼类的红细胞，故能杀死鱼类等部分水生生物，但对甲壳类如虾、蟹等却无毒害作用。又由于茶子饼具有来源广、价格低廉、使用方便等特点，所以在水产养殖中被广泛使用。实践证明，它是一种能自然降解、无残留、天然安全的植物型绿色环保渔用药物。