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黑玉米栽培技术
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摘要
黑玉米是近年引进的玉米新品种,是一种珍贵的保健果蔬食品。黑玉米因富含水溶性黑色素而得名,它含有人体所必需的多种微量元素,所含的植物蛋白和人体所必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,这是其他玉米所没有的。黑玉米子粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特。食用黑玉米具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品。
作者
桂秀平
常丽
陈亮
机构地区
曲阜市农业局
出处
《农业知识(致富与农资)》
2008年第1期5-5,共1页
关键词
玉米栽培
技术
微量元素
玉米新品种
黑玉米
果蔬食品
普通玉米
植物蛋白
分类号
S513.04 [农业科学—作物学]
Q581 [生物学—生物化学]
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农业知识(致富与农资)
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