食品装备技术学科发展专题报告
被引量：2
Special report on the food equipment technology
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008年第1期7-12,共6页
Food and Machinery
同被引文献21
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1姚艾东,何健.冷冻冷藏食品新技术的应用与前景[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2006,27(3):84-87. 被引量：5
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5李志新,胡松青,陈玲,李琳.食品冷冻理论和技术的进展[J].食品工业科技,2007,28(6):223-225. 被引量：24
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7贾丽征,罗德林.我国速冻食品业存在的问题及发展趋势[J].商业经济,2008(6):91-93. 被引量：10
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引证文献2
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1彭宝良,胡志超,吕小莲,王建楠,谢焕雄,高学梅.我国农产品加工装备产业概况与发展[J].中国农机化学报,2013,34(1):12-16. 被引量：10
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二级引证文献28
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1周显青,马鹏阔,胡育铭,张玉荣.冻藏温度波动对速冻汤圆粉团蒸煮特性的影响[J].粮食与饲料工业,2015(1):16-19. 被引量：9
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2高洁,文雅,熊善柏,赵思明,杨特武,陈世龙.中国米食文化概述[J].中国稻米,2015,21(1):6-11. 被引量：7
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3高连兴,刘维维,王得伟,王明顶,刘志侠.典型花生收获工艺流程及相关机械术语研究[J].花生学报,2014,43(3):26-30. 被引量：20
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5柴永生,杨栋雪,李刚,张京旭,单慧.圆形水果分类包装机的设计和结构分析[J].中国农机化学报,2016,37(7):62-65. 被引量：7
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7王立,陈敏,赵俊丰,钱海峰,张晖,齐希光.复合磷酸盐在面制品中的应用现状及发展趋势[J].食品与机械,2017,33(1):193-198. 被引量：19
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8雷锦桂,王利民,仇秀丽,黄颖,翁伯琦.现代高效生态农业产品绿色加工与营销对策研究[J].亚热带资源与环境学报,2017,12(2):76-81. 被引量：7
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9李真,安阳,艾志录,潘治利,范会平.基于响应面法优化工艺参数改善速冻汤圆品质[J].食品与发酵工业,2017,43(8):163-168. 被引量：12
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10刘瑞歌,宋锋,刘雪涛.全自动水果包装机的设计[J].机电工程技术,2017,46(9):79-81. 被引量：4
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1张建育.信息化青海装备制造业的振兴之路[J].中国制造业信息化（应用版）,2009(7):25-26. 被引量：1
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2王瑞元,李子明,谷克仁,张根旺,刘大川,王兴国,冉萍.中国油脂科学技术学科现状与发展[J].中国油脂,2009,34(1):1-6. 被引量：11
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3蔡影.中国印刷业人才战略逐渐升温[J].中国防伪报道,2009(9):9-10.
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