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英国食品标准局开始着手减少食品中的饱和脂肪

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摘要 英国食品标准局已经宣布帮助人们减少饮食中的饱和脂肪。 新计划提出为了控制食品中饱和脂肪及添加糖的总量,当然也会考虑关于产品再次配方后的复杂性问题。最重要是能帮助减少饱和脂肪的摄入量,并与产业界建立积极合作的关系。同时推进公众科普教育。
作者 喻伟
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2008年第1期142-142,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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