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软包装糖水山楂罐头加工技术
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摘要
从选材、工艺流程、操作要点、质量标准等方面介绍了软包装糖水山楂罐头的加工技术,以期为生产提供指导。
作者
戴良俊
机构地区
辽宁职业学院
出处
《现代农业科技》
2008年第5期73-73,共1页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
软包装
糖水山楂
罐头
加工技术
分类号
TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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现代农业科技
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