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摘要
五粮液年份酒在制作工艺上就已经有严格的界定。现在推出的这个标准对于剑南春酒应该是适用的,对五粮液就不同了。 ——针对剑南春推出的“挥发系数鉴别法”,五粮液集团管理层一位人士如是说。
出处
《新食品》
2008年第6期16-16,共1页
New Food
关键词
五粮液集团
声音
剑南春酒
制作工艺
挥发系数
鉴别法
管理层
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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