我国肉类生产发展的成效与经验

改革开放初期，我国肉、蛋总产量分别为1205万t和257万t，经过30年的发展，2006年肉类产量达到7980万t，禽蛋2940万t，分别翻了6．6倍和11．4倍。肉、蛋产量为世界第一。人均肉从12．2kg增加到59．9kg，超过世界平均水平。相当部分居民消费达到发达国家水平。畜牧业发展大大提高了中国人的动物蛋白质摄入量．解决了困扰我们多年的难题．使我们在改革中有了营养保证。