加拿大农场食品风险评估的做法

2007年10月27日至11月16日．应加拿大农业及农业食品部邀请．由国家质量监督检验检疫总局认监委、中国检疫科学研究院、四川、广西、宁夏、内蒙古食品药品监督管理局、北京蔬菜研究中心、内蒙古和四川农牧部门以及中加“小农”项目驻内蒙古和四川的同志共26人组成的代表团，赴加拿大参加了加拿大农场食品质量安全培训班的学习和讨论。在中加双方的共同努力下，学员们经过20余天的努力．系统地学习了“加拿大政府在食品质量安全方面的作用”、“加拿大农场食品安全方法”、“加拿大农场猪肉食品安全介绍”、“食品安全、食品微生物学与水源病原体”、“加拿大谷物分级系统、残留允许量及检测方法标准”等相关课程．