浅谈朗德鹅填饲期的管理

鹅肥肝是公认的世界美食之一，享有世界绿色食品之王之称。鹅肥肝是指达到一定的日龄、生长发育良好的商品鹅，经短时期人工强制填饲大量高能量饲料而形成的比正常鹅肝大5-6倍，甚至10倍以上的特大脂肪肝。目前，用来填饲肥肝最好的品种还是法国的朗德鹅。笔者根据几年的生产实践，认为在朗德鹅填饲期应注意以下几点。