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没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡

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摘要人体需要多种多样的食物,各种各样的食物各有其营养优势,食物没有好坏之分,但如何选择食物的种类和数量来搭配膳食却存在着合理与否的问题。在这里,量的概念十分重要。比如说肥肉,其主要营养成分是脂肪,还含有胆固醇,

出处《中国慢性病预防与控制》 CAS 2008年第1期45-45,共1页 Chinese Journal of Prevention and Control of Chronic Diseases

关键词食物膳食平衡营养成分人体需要胆固醇

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国慢性病预防与控制

2008年第1期

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