情系悠悠药草香——专访我国药用植物学家刘铁城教授

早在两千多年前，汉代张骞出使西域，开辟了丝绸之路后，曾从国外陆续引进红花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用，又可入药的各种植物到国内栽培。到了隋代还出现了中药栽培专著，如《隋书．经籍志》著录有《种植药法》。明代医药学家李时珍，在其巨著《本草纲目》中，也记述了约180种药用植物的栽培方法。对于中国来说，药用植物是中国医药史上的独辟蹊径，是中国几千年文明史的沉淀……