小蘑菇牵动大产业 小蘑菇开拓大市场——对南陵食用菌产业发展的思考

南陵县素有“芜湖米市、南陵粮仓”的称谓，是沿长江粮食、蔬菜等农副产品的主产区与集散地。南陵食用菌的起步较迟，多年前，只有分散的零星种植点，而且局限于平菇、木耳等常规品种，直到1994年由原九连乡引进外地技术人员试种双孢菇，规模才逐年扩大起来。