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灵芝液体菌种培养时间对其深层液体培养的影响

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摘要 就灵芝液体菌种的培养时间对灵芝液体发酵的影响进行了详细研究,结果表明采用不同培养时间的液体菌种进行发酵,发酵过程中菌丝量、胞外粗多糖量及pH变化均有不同。培养液体菌种的最佳时间长度为6d。
作者 罗莹
出处 《食用菌》 北大核心 2008年第2期10-11,共2页 Edible Fungi
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