日本在世界上首先育成了甜小麦

日本东北农业研究中心应用常规杂交育种技术，于1985年在世界上首先育成了糯小麦，在2000年育成了胚乳中直链淀粉小麦。此后，东北农业研究中心与日本制粉股份有限公司合作，采用常规杂交育种技术与分子标记生物技术相结合的方法，于2006年又育成了与甜玉米具有同样甜度的小麦——甜小麦。