草莓食品加工技术
摘要
草莓可直接鲜食，也可加工成各种食品，如草莓酱、草莓脯、草莓蜜饯等产品，其加工方法如下。
出处
《农产品加工》
2008年第3期26-27,共2页
Farm Products Processing
-
1王莉.草莓食品加工技术二则[J].河北果树,2002(1):50-51.
-
2黄军.革莓食品的加工[J].农民致富之友,2002(10):17-17.
-
3黄军.草莓食品的加工技术[J].河南农业,2003(3):31-31.
-
4高海生,王桂枝.两种草莓蜜饯产品的加工研制[J].山西果树,1991(2):21-22.
-
5李静.巧制草莓蜜饯及草莓脯[J].广东农村实用技术,2011(10):38-39.
-
6简利辉.草莓食品加工的8法[J].农民致富之友,2011(6):46-46.
-
7晓岚.草莓食品制作四法[J].河南科技（乡村版）,2006(5):28-28.
-
8徐春进,鲍桂银.草莓食品加工七法[J].农村科技开发,2000(5):27-27.
-
9草莓食品加工五法[J].广东农村实用技术,2005(12):43-43.
-
10蒋亚辉.草莓系列食品制作[J].中国食品,1990(6):20-20.
