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蒜薹贮藏保鲜将面临严峻挑战
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摘要
2007年蒜薹贮藏保鲜产业取得了近年来少有的大好局面，2008年蒜薹贮藏保鲜产业将危机四仗，凶多吉少，形势严峻。
作者
马岩松
机构地区
沈阳农业大学食品学院
出处
《农产品加工》
2008年第3期56-57,共2页
Farm Products Processing
关键词
贮藏保鲜
蒜薹
保鲜产业
分类号
S633.4 [农业科学—蔬菜学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农产品加工
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