近红外反射光谱控制羊皮脱脂的研究

Near infrared reflectance spectroscopy as a tool for the control of sheep leather defatting

脂肪含量是制革企业可以控制的变量，根据商业用途的不同对脂肪含量的控制要求也不同。为了保证生产高品质的皮革产品，通常需要使用一定的脱脂措施，尤其是在原料皮的天然脂肪较丰富的情况下。IUC4作为测定皮革脂肪含量的标准方法，但不能快速的给出结果；同时方法采用产生污染的试剂以及包括粉末样品用弱极性溶剂的Soxhlet抽提。配有纤维-光学探测器的NIR漫反射光谱和多元校准的联用将会是直接测定皮革中脂肪含量以及皮革脱脂监测的最好方法。 在本研究中，我们开发了可以迅速测定皮革中脂肪含量并且可以控制脱脂工艺的方法，使用该方法无需样品处理。脱脂实验采用的皮革样品是不同种类及血统的小羊，这样为的是扩大测试对象的范围，掌握不同类羊皮的性质以及天然脂肪含量。建立校准矩阵的NIR光谱在脱脂前后直接对皮革样品记录。脂肪含量采用的数值通过参考文献中的标准方法测得，通过偏最小二乘回归确定。尽管皮革复杂的天然性，使用的标准模型提供了较好的客观信息：对天然和脱脂样品进行单一的校准矩阵，其最大的全部相对误差为10％。所提出的方法优于标准方法。