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宾馆饭店的厨房通风设计 被引量:8

Ventilation design of the kitchen in hotels and restaurants
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摘要 依据工程设计实例,对厨房中不同功能区送排风量的不同要求进行了初步分析。 According to engineering examples, analyses demand of different working areas in the kitchen for air changes, and the requests of morden kitchen equipment for ventilation.
作者 李成武
出处 《暖通空调》 EI 北大核心 1997年第4期56-58,共3页 Heating Ventilating & Air Conditioning
关键词 抽油烟罩 风机盘管机组 厨房通风 饭店 宾馆 exhaust air hood, spot fresh air supply, fresh air outlet, fan coil unit
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