猴头菇液体菌种培养基筛选试验

选用４种不同原料组成的培养基，进行猴头菇液体发酵试验结果表明：玉米粉、蛋白胨、葡萄糖培养基为最佳，菌丝球小，直径为１－１．５ｍｍ，浓度大，每１００ｍｌ发酵液菌丝球达到１１１５３．３个／１００ｍｌ；其次为麸皮、蛋白胨、葡萄糖培养基，菌丝球直径为１．５－２ｍｍ，每１００ｍｌ发酵液菌丝浓度为１８２６．７个／１００ｍｌ；麸皮、黄豆饼粉、蛋白胨、葡萄糖培养基上的菌丝球直径为１－２ｍｍ。