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剑南春破解全行业难题 陈年老酒可明辨年份——中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会在京召开,剑南春揭秘中国首创的年份型白酒科学鉴定方法
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摘要
作为中国白酒企业的高端旗舰型产品,年份酒因为标识年份的真假莫辨,正遭遇不少消费者的信任危机,这使得年份酒市场的飞速发展面临着巨大瓶颈。然而这种局面即将得到改变。
作者
向茂君
出处
《管理与财富》
2008年第1期17-17,共1页
Management and Fortune
关键词
白酒企业
剑南春
生产工艺
中国
鉴定方法
行业
标准
检测
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
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