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果蔬复合饮料的研究

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摘要 果蔬复合型饮品是以富含营养素的果品和蔬菜为原料,适当添加蜂蜜等搭本成营养合理的本料结构,并设计出最佳的工艺方案,使产品成为营养丰富的新型果蔬复合材料。
出处 《中国畜产与食品》 1997年第1期11-13,共3页
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