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Hg(Ⅱ)—KI—XO—TritonX—100多元配合物显色反应的研究和应用
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摘要
在非离子表面活性剂TritonX-100存在下,汞(Ⅱ)与碘化钾和二水相中形成稳定的多元配合物显色体系。该配合物在530nm处有最大的吸收峰,其摩尔吸光系数ε530=1.63×10^6L.mol^-1.cm^-1。汞含量在0-8μg/25ml范围内服从Beer定律,用该法测定乳制品、白酒等食品中痕量汞,结果令人满意。
作者
杨振华
张国文
机构地区
南昌大学食品科学与工程系
出处
《中国畜产与食品》
1997年第1期18-20,共3页
关键词
汞
二甲酚橙
曲拉通X-100
多元配合物
食品检验
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国畜产与食品
1997年 第1期
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