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催乳保健蛋研究 被引量:1

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摘要 本文根据我国乳母日常食用蛋的习惯,在保留鲜蛋的外型结构下,了显著提高蛋中乳母易缺乏的铁、锌含量,并强化催乳成分而生产催化保健蛋的方法。
出处 《中国畜产与食品》 1997年第3期116-118,共3页
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