首部针对中式糕点生产销售的国标12月1日实施

据《大连日报》报道,2007年12月1日起,由国家标准委制定的这个国内首部糕点类国家标准将正式实施,这部标准对中式糕点的分类、试验方法、检验规则和标签等提出明确要求。由于月饼已有专项国标,标准没有包括月饼,也不适用于裱花蛋糕。