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北欧风情 丹麦餐
The Elegant Style of Denmark Meal
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摘要
丹麦菜,与其他斯堪的纳维亚国家(瑞典和挪威)以及德国的北部一样,传统上含有既丰富又高质的油脂,主要包括碳水化合物,肉和鱼类。
作者
王玉珍
出处
《餐饮世界》
2008年第3期18-21,共4页
World Cuisine
关键词
北欧风情
丹麦
斯堪的纳维亚国家
碳水化合物
分类号
TU238.2 [建筑科学—建筑设计及理论]
TU664.01 [建筑科学—建筑技术科学]
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