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北欧风情 丹麦餐

The Elegant Style of Denmark Meal
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摘要 丹麦菜,与其他斯堪的纳维亚国家(瑞典和挪威)以及德国的北部一样,传统上含有既丰富又高质的油脂,主要包括碳水化合物,肉和鱼类。
作者 王玉珍
出处 《餐饮世界》 2008年第3期18-21,共4页 World Cuisine
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