摘要
据有关资料显示,目前国内酒店业已呈现出“两头热、中间凉”的态势,一边是连锁经济型酒店扩张,四处抢占地盘、吸引越来越多中低消费层次的客源;一边是高档豪华的酒店及品牌高星级酒店的高端优势,巩固住了高端消费领域这一消费群体.而处在夹缝中的传统三星级酒店,由于缺乏独具特色的竞争优势。在硬件设施、服务水准上无法和定位高端客户四五星级宾馆抗衡.在成本控制。营销渠道和房价上又比不上经济型酒店,所以客源流失严重.这给传统三星级酒店带来生存危机。
出处
《餐饮世界》
2008年第3期48-49,共2页
World Cuisine