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警示录:剖析中非酒店的十大败因

TO ANALYZE THE FAILURE CAUSES OF A HOTEL
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摘要 成都某大型企业下属的中非酒店,原本是一家前途无量的酒店,然而却因为种种原因而陷入困境.亏损不说,还被成都一家餐饮管理公司告上法庭。分析其败走麦城的成因.对我们无疑具有警示作用。
作者 胡玉富
出处 《餐饮世界》 2008年第3期50-52,共3页 World Cuisine
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