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蛇的花样吃法

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摘要 虽然蛇的外形恐怖可怕,但其食用价值极高,根据用料和做工能烹调出多种风味的莱肴(炖、炸、烧、卤、涮)等,经常食用对人体有很大的食疗作用,是餐桌上的一道营养美味。
作者 唐乾
机构地区 江苏
出处 《烹调知识》 2008年第4期14-14,共1页 Cooking Knowledge
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