硒在畜禽养殖中的开发利用

硒是动物的一种必需微量元素,它在动物体内的新陈代谢中起着极其重要的作用。就其营养意义说不亚于蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。故对硒的研究很有必要。