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调味品新卫生标准2008年底前将全部报批

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摘要 调味品类的新卫生标准将于2008年底前全部报卫生部审批并颁布。酱油新标准中三点引人注目:铁酱油成为酱油的一个新类别,理化指标中新增了3-氯-1,2-丙二醇,菌落总数等微生物指标更为严格。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期83-83,共1页 Food and Fermentation Industries
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