新加坡首创低糖高纤维白面包

糖尿病人再也不必担心吃白面包会导致血糖指数升高了，新加坡淡马锡理工学院与登生面包店一起研制出了采用低血糖指数原料制作的白面包，让糖尿病人可以吃得安心。这种面包是用低血糖指数的原料制成的，略带甜味，相当可口。这类低血糖指数原料制作的白面包，会逐步释放所含的糖分，不会太迅速地提高食用者血液中的血糖含量，而且比一般白面包含有更高的纤维，非常耐饱，也适合运动员食用。这种白面包所含的碳水化合物较低，所以比一般食品糖少。