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茶叶另类吃法 延伸保健功效
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摘要
中国是茶的故乡。古代医书记载:茶叶是“万病之药,百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明,茶中300多种成分具有保健作用,其中最主要的是茶多酚、类黄酮、儿茶素、单宁酸等成分。茶叶的吃法也有很多种,用得得当,将会为全家人健康加码。
作者
高键
机构地区
复旦大学附属中山医院营养科副主任
出处
《大众医学》
2008年第4期32-32,共1页
关键词
茶叶
保健功效
吃法
现代科学
保健作用
家人健康
茶多酚
类黄酮
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R2-03 [医药卫生—中医学]
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大众医学
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