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厨房行为 决定健康

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摘要 现代家庭的厨房正面临变革:各种时尚电器进入寻常百姓家,厨房硬件条件越来越好,餐桌上的饭菜更加丰富多彩。可随之而来也出现很多问题,最近一项调查表明,不少家庭的“厨房行为”存在安全和健康隐患。在厨房这片小天地里,从柴米油盐到一日三餐,从环境状况到饮食方式,任何人们忽视的细节,都可能对健康造成深远影响。
作者 马志英
出处 《大众医学》 2008年第4期42-43,共2页
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