廉价食品的终结之日

正在上涨的食品价格对许多人是个威胁，但它也给这个世界提供了巨大的机会。就人们的记忆所及，食品一直在跌价．而农业一直在衰退。按实际价格计算，1974年-2005年世界市场上的食品价格下降了3／4。今天的食品是如此便宜，以致于西方人就算将一堆堆吃剩一半的食物扔进垃圾桶后．还得跟暴饮暴食作斗争。