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酸碱催化维生素C合成的比较

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摘要 叙述了以酸和碱为催化剂,对维生素C合成的不同机理,讨论了两种工艺流程的特点,指出了碱转化工艺的优越性。
作者 毛先桐 周强
机构地区 湖北三峡学院
出处 《湖北化工》 1997年第2期22-23,共2页 Hubei Chemical Industry
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