摘要
近日从质检总局获悉,奥运食品安全追溯系统现已建成,并在今年的“好运北京”体育赛事中启用。据介绍,这套追溯系统下设果蔬、动物、预包装食品和奥运食品4个子系统,覆盖主要食品种类以及奥运食品的种植、养殖、生产加工、物流配送等环节。将完全保证奥运会食品的万无一失。作为唯一一家符合奥运会标准、为奥运会提供乳制品的企业,伊利集团表示:伊利将继续坚持一贯的食品追溯机制,继续执行奥运的世界最高标准,从而确保奥运牛奶的100%安全和100%健康。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第3期3-3,共1页
Food Science and Technology