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丹尼斯克新型葡聚糖Litesse获FDA认证
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摘要
丹尼斯克公司开发的Litesse葡聚糖于去年年底通过美国食品药品管理局(FDA)认证,允许其在酸奶领域中使用。这种新型的Litesse葡聚糖能够制作出低热量、富含膳食纤维的益生元酸奶及酸奶饮料。
作者
张侃
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2008年第3期21-21,共1页
Food Science and Technology
关键词
FDA认证
葡聚糖
美国食品药品管理局
酸奶饮料
膳食纤维
低热量
益生元
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
F752.65 [经济管理—国际贸易]
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食品科技
2008年 第3期
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