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丹尼斯克新型葡聚糖Litesse获FDA认证

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摘要 丹尼斯克公司开发的Litesse葡聚糖于去年年底通过美国食品药品管理局(FDA)认证,允许其在酸奶领域中使用。这种新型的Litesse葡聚糖能够制作出低热量、富含膳食纤维的益生元酸奶及酸奶饮料。
作者 张侃
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第3期21-21,共1页 Food Science and Technology
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