食品安全视阈下食品企业的社会责任

"民以食为天"。显然,对于人民群众而言,"食"已是生活中的第一需要,是生存的第一现实产品。今天,在中国这个十几亿的泱泱大国里,"吃"和"食品"问题,越来越成为人们关注的焦点。21日,北京奥运新闻中心发言:奥运会期间的食品安全标准将高于国际食品安全标准。奥运食品安全标准参照国际食品安全委员会以及国际更为先进的食品安全标准制定的,为的是完全保证奥运食品安全的需要。食品安全一直是人们所关心的大事,特别是在08年,奥运会在中国举办,食品安全也是维系国际友谊的一个枢纽,所以,要加强食品安全监督,食品企业的社会责任是很重要的。