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超高压技术在食品工业中的应用

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作者 曾祥秀 段道怀
机构地区 中国农业科学院科技文献信息中心
出处 《农牧产品开发》 1997年第10期35-38,共4页 Agriculture Products Development
关键词 超高压技术 食品工业 应用 食品加工 食品贮藏
分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献
农牧产品开发
1997年 第10期

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